Pão de Alho com Abacate – Receita

Sabe aquele pão de alho que você compra no mercado? Que tal algo mais incrementado e um pouco de abacate? A gente fez um teste aqui em casa e ficou maravilhoso.

Ingredientes:
1 Polpa de abacate médio
1/2 Copo de água
6 Dentes de alho
1 Colher rasa (Café) de sal
Salsinha e Cebolinha a gosto
Azeite de oliva a gosto
1 Pote de requeijão
Queijo Mussarela ralado ou em pequenos cubos a gosto
Queijo Grana ou Parmesão ralado a gosto.
2 Pão tipo baguete ou 6 Pães Francês (é como a gente chama em Curitiba)

Modo de Fazer:
Em um liquidificador coloque a polpa do abacate e a água, bata até formar um creme, inclua os dentes de alho, a salsinha e a cebolinha e bata, utilize o azeite para alcançar o ponto cremoso. Passe para uma tigela, adicione o sal e misture, esse creme pode ser degustado com a salada, se achar que é muito você pode guardar na geladeira e fazer apenas metade da receita a seguir (DICA, inclua limão para durar mais, como fizemos no vídeo que esta no fim da receita).
Em seguida adicione o requeijão e a mussarela a gosto, misture, em seguida é só passar no pão. Não corte como geralmente utilizamos com margarina, faça em rodela porém não tirando completamente do pão. Assista o vídeo para ver a dica do Rodrigo.
Lembrando de passar dos dois lados o creme. Em seguida espalhe o creme por fora do pão e jogue um pouco do queijo Grana ou Parmesão por cima do pão, que sera utilizado para dourar, depois disso é só assar e experimentar essa delícia! Ficou com alguma dúvida? Assista nosso vídeo.

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Patê de Berinjela – Nutritivo e Fácil de fazer. 

COMO FAZER PATÊ DE BERINJELA – RECEITA FÁCIL

Oi pessoal. Nesse post vou ensinar a fazer uma patê de berinjela nutritivo e saudável. Essa é uma super dica para absorver as proteínas da berinjela, pois a mesma não tem gosto de berinjela e não fica amarga.

Ingredientes:
1 berinjela grande
2 cebolas médias
10 dentes de alho
Alcaparras e Azeitona a gosto
1/2 Xícara de azeite de oliva
Sal a gosto

Como Fazer:
1. Frite a berinjela até ficar molenga, adicione duas pitadas de sal e reserve.
2. Frite a cebola e metade do alho picado, coloque duas pitadas de sal. Reserve.
3. Você pode usar o um mixer ou um liquidificador para triturar os alimentos.
4. Adicione todos os ingrediente e vá colocando o azeite de oliva aos poucos, triturando os alimentos, até chegar o ponto cremoso.
5. Adicione a um pote de vidro, dura até 2 semanas na geladeira, a receita rende 2 potes.
6. Fica a gosto incluir pimenta, orégano, manjericão e ou outras ervas.

Pate nutritivo, com vitaminas a, b1, b2, fonte de fibra e ajuda a baixar o colesterol.
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