Pão de Alho com Abacate – Receita

Sabe aquele pão de alho que você compra no mercado? Que tal algo mais incrementado e um pouco de abacate? A gente fez um teste aqui em casa e ficou maravilhoso.

Ingredientes:
1 Polpa de abacate médio
1/2 Copo de água
6 Dentes de alho
1 Colher rasa (Café) de sal
Salsinha e Cebolinha a gosto
Azeite de oliva a gosto
1 Pote de requeijão
Queijo Mussarela ralado ou em pequenos cubos a gosto
Queijo Grana ou Parmesão ralado a gosto.
2 Pão tipo baguete ou 6 Pães Francês (é como a gente chama em Curitiba)

Modo de Fazer:
Em um liquidificador coloque a polpa do abacate e a água, bata até formar um creme, inclua os dentes de alho, a salsinha e a cebolinha e bata, utilize o azeite para alcançar o ponto cremoso. Passe para uma tigela, adicione o sal e misture, esse creme pode ser degustado com a salada, se achar que é muito você pode guardar na geladeira e fazer apenas metade da receita a seguir (DICA, inclua limão para durar mais, como fizemos no vídeo que esta no fim da receita).
Em seguida adicione o requeijão e a mussarela a gosto, misture, em seguida é só passar no pão. Não corte como geralmente utilizamos com margarina, faça em rodela porém não tirando completamente do pão. Assista o vídeo para ver a dica do Rodrigo.
Lembrando de passar dos dois lados o creme. Em seguida espalhe o creme por fora do pão e jogue um pouco do queijo Grana ou Parmesão por cima do pão, que sera utilizado para dourar, depois disso é só assar e experimentar essa delícia! Ficou com alguma dúvida? Assista nosso vídeo.

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Torta de limão – A receita mais fácil do mundo!

Olá pessoal que acompanha o blog, hoje é dia de receita e aqui fica a dica de como fazer uma torta de limão de maneira simples, fácil e gostosa. Essa torta de limão não fica enjoativa, é uma torta bem gostosa.

Ingredientes para massa

125 gramas de manteiga
135 gramas de biscoito maisena

Triture o biscoito maisena com um liquidificador, até ficar quase igual a uma farinha. derreta a manteiga e em uma tigela junte os dois ingredientes, misture bem e em seguida com a ajuda das mãos amasse, em uma forma (usei uma de 16 cm) com o fundo removível preencha com a massa, molde a massa em toda forma (em baixo e nas laterais). Pré-aqueça o forno em 250ºC em seguida já com a forma preenchida deixe assar de 20 a 30 minutos. Deixe esfriar para incluir o recheio.

Ingredientes para Recheio

1 Caixa de leite condensado
2 Caixas de creme de leite
15 Gramas de gelatina de limão
6 Limões

Derreta 15 gramas de gelatina de limão em 1/3 copo de água quente, junte o suco dos 6 limões no liquidificador com o leite condensado, creme de leite, e a gelatina derretida, bata por aproximadamente 5 minutos (eu sugiro experimentar para ver a intensidade do gosto do limão, aqui em casa a gente gosta daquele azedinho). Inclua o recheio na massa já fria e deixe na geladeira por aproximadamente 6 horas ou até endurecer.

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Você pode usar a casca do limão para decorar, lembrando de utilizar apenas a casca, sem pegar a parte branca do limão para não ficar amargo. Super fácil essa receita né?

Você também pode acompanhar essa receita no YouTube:

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Sobremesa para fim de ano!

15665399_1320304138025669_6894946381896261582_n.jpgJá sabe qual sobremesa servir no ano novo? Não pode faltar aquele docinho né? A equipe do Quase Que Tudo foi para cozinha e bolou essa mistura que é uma maravilha e o melhor, essa porção que a gente fez rende para a família.

Essa sobremesa é o tipo daquela sobremesa não tão doce, porque nem toda sobremesa tem que ser super doce né? Olha essa receita é uma delicia, três camadas que levam a um sabor incrível!

Ingredientes:
1ªCamada
1 Caixa de leite condensado
1 Caixa de creme de leite
4 Colheres de sopa (cheias) achocolatado.
2 Colheres de sopa (rasas) margarina.

2ª Camada
Suspiro

3ª Camada
6 Gemas sem pele
100 Gramas de açúcar
720 Ml de leite
30 Gramas de amido de milho
30 Gramas de trigo

Para enfeitar: Noves, Cereja e Banana Seca.

Modo de fazer:
1ª Parte (Vamos fazer o recheio da primeira camada).
1. Coloque na panela todos os ingredientes da primeira camada, vamos fazer um tipo de brigadeiro mole, porém não ficara tão doce por causa do leite condensado, misture na panela
2. Leve a fogo baixo para derreter a margarina, depois que a margarina derreter mexa por 3 minutos.
3. Despeje em uma travessa de vidro e coloque no congelador por aproximadamente 1 hora.

2ª Parte (Vamos fazer o recheio da terceira camada).
1. Em uma panela grande coloque as gemas misture com um batedor de ovos
2. Misture o açúcar até formar um creme claro
3. Inclua o amido e o trigo, misture.
4. Acrescente o leite aos poucos, não deixe de misturar aos poucos.
5. Leve ao forno baixo por 5 minutos.
6. Deixe esfriar, porém com papel filme em cima para ele não formar uma camada grossa em cima do creme.

3ª Parte (Vamos Montar).
1. Tire a travessa do congelador (se achar que esta mole coloque e deixe por mais 30 minutos).
2. Em cima do creme de chocolate (1ª parte) coloque os suspiros.
3. Inclua o creme da 2ª parte em cima dos supiros.
4. Coloque no congelador por 1 hora.
5. Enfeite a gosto, nós fizemos com cereja, nozes e banana seca.
6. Deixe no congelador e retire 15 minutos antes de servir, ou baixe para geladeira 30 minutos antes.

Ai é só partir para alegria! #FelizAnoNovo!

Patê de Berinjela – Nutritivo e Fácil de fazer. 

COMO FAZER PATÊ DE BERINJELA – RECEITA FÁCIL

Oi pessoal. Nesse post vou ensinar a fazer uma patê de berinjela nutritivo e saudável. Essa é uma super dica para absorver as proteínas da berinjela, pois a mesma não tem gosto de berinjela e não fica amarga.

Ingredientes:
1 berinjela grande
2 cebolas médias
10 dentes de alho
Alcaparras e Azeitona a gosto
1/2 Xícara de azeite de oliva
Sal a gosto

Como Fazer:
1. Frite a berinjela até ficar molenga, adicione duas pitadas de sal e reserve.
2. Frite a cebola e metade do alho picado, coloque duas pitadas de sal. Reserve.
3. Você pode usar o um mixer ou um liquidificador para triturar os alimentos.
4. Adicione todos os ingrediente e vá colocando o azeite de oliva aos poucos, triturando os alimentos, até chegar o ponto cremoso.
5. Adicione a um pote de vidro, dura até 2 semanas na geladeira, a receita rende 2 potes.
6. Fica a gosto incluir pimenta, orégano, manjericão e ou outras ervas.

Pate nutritivo, com vitaminas a, b1, b2, fonte de fibra e ajuda a baixar o colesterol.
Você pode acompanhar mais sobre essa receita no nosso canal do YouTube, assista ao vídeo a baixo:

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Cupcake para o Halloween

Cupcakes são sempre deliciosos para qualquer ocasião, mais como estamos pertinho do Halloween trouxe mais algumas inspirações:

Essas decorações podem parecer complexas, mais também existem outras opções mais fácies de fazer, olha que legal:

Uma opção pode ser usar corante comestível + chantili, ai para fazer o rosto de aboborá você pode optar em usar chocolate preto derretido e na opção ao lado pode ser realizado com desenhos no papel manteiga com chocolate preto derretido.

Além da dica acima você pode usar bala de goma e açúcar cristal colorido!

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Reprodução: We Heart It

Para fazer fantasminhas use chantili branco e faça os olhos com confetes!

Todas as decorações que mostrei por fim podem ser adaptadas e se tornam fácies de ser realizadas, espero que tenham gostado do post.

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Minhocas de Gelatina – Especial Halloween – Receita Fácil

Oi pessoal. Mais uma dica no especial de Halloween, minhocas de gelatina! Fácil de fazer e apesar da aparência uma delicia, hahahaha.

 

Ingredientes:
1/4 de leite em pó
24 gramas de gelatina Incolor
30 gramas de gelatina de morango
1/2 copo de aguá
Algumas gotas de corante verde comestível
50 canudos

Modo de fazer:
1. Inclua em uma leiteira as gelatinas e o leite misture
2. Adicione a água e pouco de corante verde (até ficar marrom).
3. Leve ao fogo baixo mexendo por 1 min.
4. Despeje sobre os 50 canudos (colocar os 50 canudos juntos preso por um elástico e pode colocar em um copo).
5. Deixar no frezzer por 20 minutos.
6. Para tirar as “minhocas” do canudo use ajuda de água morna. Acompanhe mais no vídeo!
7. Ideia para decoração, inclua bolacha de chocolate preto para imitar terra!

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Mousse de Chocolate para Halloween

No especial de Halloween que vai acontecer essa semana vamos dar muitas dicas temáticas de filmes, livros, receitas e maquiagem.

Hoje tem receita de Mousse de chocolate, você pode acompanhar no vídeo a baixo:

Ingredientes:
2 Ovos
1 colher de sopa de margarina
10 Colheres de achocolatado (se o achocolatado for sem açúcar incluir 4 colheres de sopas de açúcar)
1 Caixa de Creme de leite
120 gramas de biscoito maizena

mousseModo de fazer:
Bata os ovos, inclua o creme de leite, a margarina e o achocolatado bata novamente, depois inclua o pacote (120 gramas) de biscoito maizena e bata de novo.
Despeje aonde deseja servir, em potes de sobremesa ou tigela retangular de vidro.
Deixe na geladeira até dar ponto.
Para decorar “estilo cemitério” utilize bolacha de chocolate preto moído e faça as pedras tumulares com o biscoito maizena e chocolate derretido. (para derreter o chocolate pode utilizar um pacote plastico, coloque o chocolate no pacote, deixe de 1 a 2 minutos no microondas, corte o bico do saco plastico e decore). No caso de utilizar uma forma retangular você pode criar um “grande” cemitério com diversas pedras tumulares.

É sério gente foi super fácil de fazer e ficou uma delicia! Espero que tenha gostado, beijo e até amanhã!