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Torta de limão – A receita mais fácil do mundo!

Olá pessoal que acompanha o blog, hoje é dia de receita e aqui fica a dica de como fazer uma torta de limão de maneira simples, fácil e gostosa. Essa torta de limão não fica enjoativa, é uma torta bem gostosa.

Ingredientes para massa

125 gramas de manteiga
135 gramas de biscoito maisena

Triture o biscoito maisena com um liquidificador, até ficar quase igual a uma farinha. derreta a manteiga e em uma tigela junte os dois ingredientes, misture bem e em seguida com a ajuda das mãos amasse, em uma forma (usei uma de 16 cm) com o fundo removível preencha com a massa, molde a massa em toda forma (em baixo e nas laterais). Pré-aqueça o forno em 250ºC em seguida já com a forma preenchida deixe assar de 20 a 30 minutos. Deixe esfriar para incluir o recheio.

Ingredientes para Recheio

1 Caixa de leite condensado
2 Caixas de creme de leite
15 Gramas de gelatina de limão
6 Limões

Derreta 15 gramas de gelatina de limão em 1/3 copo de água quente, junte o suco dos 6 limões no liquidificador com o leite condensado, creme de leite, e a gelatina derretida, bata por aproximadamente 5 minutos (eu sugiro experimentar para ver a intensidade do gosto do limão, aqui em casa a gente gosta daquele azedinho). Inclua o recheio na massa já fria e deixe na geladeira por aproximadamente 6 horas ou até endurecer.

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Você pode usar a casca do limão para decorar, lembrando de utilizar apenas a casca, sem pegar a parte branca do limão para não ficar amargo. Super fácil essa receita né?

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